สหราชอาณาจักร – Veganuary เดือนแห่งมังสวิรัติ

ตลาดอาหารมังสวิรัติ หรือ Vegan (อาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์) ของอังกฤษถือเป็นตลาดมังสวิรัติขนาดใหญ่ที่สุดในโลกและมีแนวโน้มเติบโตมากขึ้นตามกระแสคนรักสุขภาพ ชาวบริติชนิยมรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อปรับสมดุลในร่างกายภายหลังการเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ความต้องการอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะในเดือนมกราคมจึงเพิ่มสูงขึ้น หรือเรียกว่า “Veganuary” ทำให้ยอดขายอาหารมังสวิรัติปรุงสำเร็จเพิ่มขึ้น 15% ในปี 2017 แนวโน้มอาหารมังสวิรัติที่มาแรง เช่น นมจากถั่วอัลมอนด์ เป็นต้น นับเป็นโอกาสดีของผู้ประกอบการที่จะใช้นวัตกรรมมาพัฒนาสินค้าเกษตรซึ่งเป็นสินค้าที่มีศักยภาพของไทย อาทิ ข้าว ขนุน และหัวปลี เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มคนรักสุขภาพนี้ได้

ขยายตลาดอาหารมังสวิรัติสู่สหราชอาณาจักร
ติดต่อ สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน
อีเมล thaitclondon@ditp.go.th

2018-10-18T16:42:22+00:00 October 18th, 2018|Trade Insight|